Implantación de la Norma IFS Food Versión 8

Objetivos

Poner en conocimiento del alumno los cambios que introduce la nueva versión del estándar IFS Food v.

8 respecto a su versión anterior y proporcionarles las metodologías más adecuadas para el cumplimiento de sus requisitos, a través de supuestos prácticos.

Llevar a cabo un análisis pormenorizado de los distintos requisitos de la Norma.

Dar a conocer los nuevos objetivos que se ha marcado IFS Food c on la nueva revisión del estándar.

Facilitar el conocimiento teórico y práctico para la integración de un Sistema de Food Defence y Food Fraud que satisfagan los requisitos de IFS Food mediante el uso de las mejores técnicas disponibles.