22 de Mayo de 2024 | 28 de Agosto de 2024 | Abierta - Inscríbete |
19 de Junio de 2024 | 28 de Septiembre de 2024 | Abierta - Inscríbete |
24 de Julio de 2024 | 28 de Octubre de 2024 | Abierta - Inscríbete |
Duración: 100 horas
Precio: 295 Dólares Americanos
Diploma: Para compartir online de forma segura
(1) 7879457491 (34) 601 615 098
Formas de pago seguras Ecommerce Europe Trustmark:
Transferencia bancaria
Visa
Cómo iniciar un proyecto de restauración comercial.
Cuáles son los criterios básicos para la elección del tipo de cocina más conveniente y las combinaciones más usuales en la actualidad.
Qué elementos forman parte de una instalación para facilitar la toma de decisiones iniciales y definir el sistema de gestión y producción.
Cómo se pueden clasificar las instalaciones de restauración según el sistema de producción empleado y qué soluciones existen para cada una de ellas.
De qué herramientas pueden disponer los profesionales del sector para un diseño de las instalaciones sostenible y respetuoso con el medio ambiente.
Cómo planificar las instalaciones con la suficiente flexibilidad para poder modificar su distribución si fuese necesario.
Cómo se determinan los criterios y circuitos de limpieza.
Qué agentes intervienen en cualquier instalación de restauración tanto si es social como comercial.
El contenido y las herramientas pedagógicas del curso
Planificación y Diseño de Instalaciones de Restauración Colectiva y Comercial , han sido elaboradas por un equipo de especialistas dirigidos por:
Arquitecto superior en la especialidad de Instalaciones, Arquitectura Bioclimática y Energías Alternativas, con una larga trayectoria en la rehabilitación de edificios catalogados por Patrimonio y en la solución de los problemas de accesibilidad.
Expertise en diseño de instalaciones de restauración social y comercial, asesora a empresas de restauración y a instituciones públicas y privadas elaborando proyectos de instalaciones, organizaciones de servicios y de gestión.
Años
Ponentes
Cursos
Empresas
Alumnos